Østersproduktion (WP2)
Målet med arbejdspakke 2 er at tilvejebringe en stabil produktion af flad østers i kommercielt interessante mængder.
Baggrund og mål
De to centrale udfordringer i produktionen af flad østers er at producere sygdomsfri yngel i klækkeriet og at udvikle produktionssystemer tilpasset de danske miljøforhold.
I Danmark findes flad østers kun i Limfjorden, men de er ikke fri for parasitten Bonamia. Det betyder, at inficerede østers ikke må transporteres til områder, hvor sygdommen ikke er til stede.
Målet er at producere en stor mængde sygdomsfri spat (små østers) til udsætning både i og udenfor Limfjorden, at optimere støttefunktioner som mikroalgeproduktion og biosikkerhedsforanstaltninger (se arbejdspakke 4) samt at udvikle nye metoder til opvækst for østers på land og i havet.
Indhold
Arbejdspakke 2 vil føre den danske akvakulturproduktion af flad østers til kommerciel størrelse ved at optimere dyrkningsmetoder og opskalere mikroalgeproduktionen via følgende seks aktiviteter:
- Innovativt opdræt af forældreøsters, som er fri for parasitterne Bonamia og Marteilia.
- Forsyning af østersyngel hele året.
- Algefoder.
- Optimering af fodringsprotokol til østersproduktion.
- Dyrkningssystemer for små østers på land.
- Teknologiudvikling og test af anlæg til slutvækst i havet.
Partnere
DTU Aqua (leder af arbejdspakke 2)
University of Nantes
Aliga
Muslingeriet
Oyster Boat
Kerteminde Seafarm
Læs mere om partnerne i LTA BOOST
