Mål og vision for LTA BOOST

Overordnet mål

Det overordnede mål med LTA BOOST er at udvikle lavtrofisk akvakultur (LTA) i de danske farvande ved at udnytte oprindelige og underudnyttede ressourcer i havet til gavn for omstillingen til en mere bæredygtig fødevareproduktion.

Dette opnås ved at fokusere på tre afgørende flaskehalse i produktionen:

1. Stabil produktion af østersyngel og små tangplanter til udsætning i kommerciel skala.
2. Effektive dyrkningsmetoder i danske farvande.
3. Omkostningseffektiv vandbehandling til anlæg på land.

Vision

Visionen er at bruge to højværdiarter – den europæiske flad østers (Ostrea edulis) og den røde tangart søl (Palmaria palmata) – til at sætte skub i LTA-produktionen i de danske farvande og udvikle produktionsteknologi med et bredere perspektiv, især i forhold til klækkerier.

Læs mere om flad østers og læs mere om søl

Ambitioner

For østers er det ambitionen at skabe teknologier, der resulterer i en stabil årlig produktion på 2-6 millioner sygdomsfrie gydende østers. Desuden er det ambitionen at udvikle vækstsystemer med hurtig vækst og høje overlevelsesrater, så østersene kan blive store nok til at kunne sælges inden for en 3-årig cyklus, hvilket vil resultere i en produktion på 3.000 tons østers årligt.

For søl er ambitionen at etablere en bank med sporer, der kan forsyne industrien med tangsporer året rundt, samt et landbaseret grow out-system. Desuden er det ambitionen at udvikle et skalerbart og omkostningseffektivt system til højudbytteproduktion i åbent vand til en årlig produktion på mindst 200 tons søl.

For at nå de konkrete mål for de to arter er det ambitionen at udvikle fælles teknologier i klækkeriet i forhold til vandforarbejdning og foderproduktion og dermed sikre en biosikker produktion. Målet er, at teknologierne skal kunne anvendes bredere inden for lavtrofisk akvakultur og i landbaseret produktion af andre marine arter.